INTERVIEW

東北の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（後編）

ジョワイストロ ナミエ

シェフ　無藤哲弥さん

INTERVIEW

地域の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（前編）

ジョワイストロ ナミエ

シェフ　無藤哲弥さん

INTERVIEW

相馬市の復興のために。新事業に挑戦し続ける「サンエイ海苔」の歩み

株式会社 サンエイ海苔

管理部　立谷浩二さん
ホテルサンエイマネージャー　吉田智賀子さん

INTERVIEW

「木」の可能性を追求し続ける。国内最大級 「FLAM（エフラム）」を運営する「ウッド コア」の挑戦

株式会社ウッドコア

工場長　高増幹弥さん