INTERVIEW

「食」を通じて地域の魅力の発信を。海外での経験をもとに福島の地で奮闘する

大島草太

出身地：栃木県
勤務先：Kokage Kitchen/株式会社ホップジャパン
勤務期間：2019年3月〜（Kokage Kitchen）、2020年11月〜（株式会社ホップジャパン）
年齢：24歳

COLUMN

PLACE｜いわき市の復興飲食店街「夜明け市場」

INTERVIEW

浪江町を食で元気づける。和食料理人の決断

黒坂千潮さん

年齢：41歳　
出身地：浪江町
勤務先：海鮮和食処 くろさか　
勤務地：浪江町　
勤務期間：2016年10月～

COLUMN

PLACE｜浪江町で絶品海鮮丼に舌鼓。「海鮮和食処 くろさか」