INTERVIEW

灯が消えた町に、再び活気を。双葉町の老舗「伊達屋」が 守りつなげたい未来とは（前編）

株式会社 伊達屋

代表取締役　吉田 知成 さん

INTERVIEW

灯が消えた町に、再び活気を。双葉町の老舗「伊達屋」が 守りつなげたい未来とは（後編）

株式会社 伊達屋

代表取締役　吉田 知成 さん

INTERVIEW

124年の歴史を持つ浪江町の老舗企業。9年ぶりに事業を再開した柴栄水産の挑戦

柴強

出身地：福島県双葉郡浪江町
勤務先：有限会社柴栄水産
勤務期間：1991～
年齢：54歳

INTERVIEW

東北の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（後編）

ジョワイストロ ナミエ

シェフ　無藤哲弥さん