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INTERVIEW
東北の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（後編）
ジョワイストロ ナミエ
シェフ 無藤哲弥さん
地域の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（前編）
