INTERVIEW

東北の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（後編）

ジョワイストロ ナミエ

シェフ　無藤哲弥さん

INTERVIEW

地域の食材を生かしたフレンチを。人と人、都市と地方を 結ぶ「ジョワイストロ ナミエ」が目指す未来（前編）

ジョワイストロ ナミエ

シェフ　無藤哲弥さん

INTERVIEW

家のようにリラックスできるホテル　浪江町「ホテル プレジール・なみえ」の思い

ホテル プレジール・なみえ

総支配人　齊藤尚志さん

INTERVIEW

楽しいか、幸せかで判断すればいい。ゼロになった町からこの国一番のワクワクを！

高橋大就さん

出身地：埼玉県
勤務先：一般社団法人「東の食の会」専務理事・福島県浜通り地域代表、一般社団法人「NoMAラボ」代表理事、オイシックス・ラ・大地株式会社 専門役員
勤務地：浪江町
勤務期間：2021年4月〜